一年你能学到什么

Learning content

重点培养动手实践能力+餐饮管理能力

  • 第一阶段

    技能基础模块

  • 第二阶段

    技能拓展模块

  • 第三阶段

    技能强化模块

  • 第四阶段

    岗前培训模块

第一阶段能学到什么?

1、基本功技能训练(基本技能及规范);2、基础热菜(示范+实习);3、基础雕刻技能(示范+实习)。

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第二阶段能学到什么?

1、雕刻技能提升(示范+实习);2、各类中点制作;3、热菜基础和提升(家常菜代表菜)。

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第三阶段能学到什么?

1、凉菜技能制作;2、拼盘技能制作;3、热菜技能强化(经典菜肴制作)。

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第四阶段能学到什么?

1、市场流行菜肴制作;2、宴席设计;3、火锅系列等菜式制作。

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六大专业优势

Professional advantage

系统学习、掌握精髓,技能培训与职业素养结合

  • 系统化课程

    大师示范教学 学得快

  • 阶段性考核

    模拟实战演练 学得好

  • 标准化教学设备

    互动式模拟酒店 环境好

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学习环境设施

Learning environment

  • 学校大门展示
  • 校园环境展示
  • 教学环境展示
  • 教学课堂展示
  • 实践课堂展示
  • 理论课堂展示

学生实训作品

Student work

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